第61章 绝世美味（1/2）

男子一听顿时愣了一下，好一会后才结结巴巴的说道：“真……真的吗？”

“跟我走就是！但前提我得跟你说清楚，跟着我你就得好好干，绝不能忠心不二！否则……”

男子立刻半跪下来，表情一下子变得庄重起来。

他深深地低下头，语气坚定地说道：“大人放心，我绝对会忠心不二！只要大人给我机会，我一定会尽心尽力为大人效劳，赴汤蹈火，万死不辞！”

“嗯！起来吧！”凌云州说道，“你叫什么名字？”

“我叫潘文，小女潘欢欢。”

“好！你们坐马车上吧！”凌云州吩咐道。

这是一辆没有加车篷的，专门用来运货的马车。

“大人，不敢！”潘文推辞道。

凌云州眉头微皱：“叫你们坐就坐，你们这身板根本走不长，我们可不想花时间等你。”

“那就多谢大人了！”说完男子将小女孩抱上车，而他自己也坐在旁边。

众人这才启程返回。

凌云州之所以将潘文招揽过来，一是觉得他人不错，二是他也需要一些自己招揽的信得过的人。

回到家后，众人开始忙碌起来。

凌云州在开工之前，召集几个未来定位做厨师的人。

其中就有唐龙的老婆岑莲和刚招揽的潘文。

林曼舞、庞虎和唐龙等人也出于好奇在一旁旁观，就连静极思动的林正勋也耐不住寂寞围在一旁。

另外还有四名由林曼舞之前招揽的都是相对信得过的人。

今天要做的菜以卤菜为主。

凌云州先是从库房里搬出几十种调味料、佐料：植物油、盐、糖、味精、鸡精、酱油、蚝油……

还有：姜、蒜、干辣椒、八角、丁香、桂皮、白芷、香叶、茴香、肉蔻、砂仁、白寇、草寇、花椒、麻椒等。

这些调味料、佐料都标记了名字，凌云州教他们认了一遍。

接着就一边做，一遍给他们讲解。

凌云州也不期待他们能一次性就学会，有了一次示范，后面在自己多几次示范应该不难掌握。

食材全部清洗干净后，凌云州让人将仓库中的十口大高压锅拿出来。

这些高压锅都是防爆高压锅，内径都是最大的44厘米的，一个锅价格都要2000多，凌云州一次性买了10口。

“这什么东西？”唐龙问道。

众人第一次看看高压锅都感觉到极为新奇。

更惊叹于这东西的制作之精良，是他们从未见过的。

“这个叫高压锅……”凌云州便将高压锅的作用跟他们讲解一下。

“这个锅真的不用多久就能将肉炖烂？”众人都感觉极为不可思议。

“你们等着看就知道了。”

凌云州说着让人分别将各种食材分别放入锅中，并置入一些去腥臊味的料子后，盖好锅盖。

接着就是生火。

很快当锅中达到最高压强后，减小火力，就这样焖了大概一个小时。

凌云州让人陆续将锅取下冷却。

最先打开的是长尾雉、水鹜的爪子。

当卸掉气压后，让众人惊奇的是，原本异常坚硬的肉开始变的松软起来！

并还有一股淡淡的肉香弥漫出来。

“真香！”有人赞叹道。

凌云州检查了一下，爪子软烂适中，再加一下火闷一下都不会太烂，嘴角就忍不住翘了起来：“等会还有更香的时候！”

接着，等其他的高压锅都解压后，凌云州让人将这些食材通通放入一个像小水缸般大的大锅中，然后加入卤肉香料以及盐、酱油、蚝油、豆瓣酱和冰糖等调味料，最后加水熬制。

本章未完，点击下一页继续阅读。