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第87章 爆炒小龙虾(1/2)

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被大嘴这样一说杨树也觉得对,说道:“这倒也是。”

沐晨道:“大嘴叔叔炒好了后,以后干爹店里就又多了一道招牌菜了。”

杨树道:“好,以后凡是有人点了这道菜吃,就给你分一份钱。”

沐晨看着大嘴把小龙虾倒入锅里,噗呲一声响,笑道:“我不要钱,干爹赚钱了给我买好吃的就是。”

杨树笑道:“好,想吃什么给干爹说,干爹给你买!”

炒了大致半刻钟后,大致问道:“晨晨小姐,你看可合适了?”

沐晨看着锅里的翻滚着的火辣小龙虾,她也没炒过,只是估算着妈妈做的时间,道:“大嘴叔叔叫我晨晨就好。”说完又说道:“应该是好了,要不我先尝尝看!”

大嘴听后应道:“好。”应完又对着烧火的妈子喊道:“吴妈,火先熄下。”说话的时候已经拿了筷子和碗过来,铲了一个小龙虾进碗里。

沐晨从杨树怀里下来,道:“干爹给我舀些水,我洗洗手。”

杨树舀了一瓢水倒进一旁的盆里,沐晨洗后,就开始剥虾,白嫩的虾肉带着辣椒的红润,放入口里,香辣刺激的味道也随之而来,许是太辣了,自己这年龄也不适合吃这辛辣的味道,道:“大嘴叔叔,好了!不用再炒了。”说完又说道:“好吃是好吃,就是我吃着有些辣。干爹你尝一个试试!”

沐晨说完,大嘴又铲了一个小龙虾进碗里,沐晨就着自己的手又剥了起来,剥完喂给杨树,问道:“好吃么?”

杨树尝后,肉质鲜嫩可口不说,嘴里还充满了麻辣鲜香的味道,道:“好吃!”说完又对沐晨说道:“你还小,这味道你吃着是辣了些,下一锅让你大嘴叔给你炒清淡些。”

沐晨摇了摇头道:“不了,这次的小龙虾不多,我们等会还要送酒楼去呢!”

杨树也知道这次主要的目的的去酒楼办事,又道:“以后再多买些,给你炒清淡些的吃。”

炒好,装盘的时候,沐晨让分成两份,一份自然是留给厨房的人和邓掌柜他们。盛好后,沐晨又说道:“大嘴叔叔,炒的时候还可以加一些配菜在里面,红红绿绿的看着更好看不说,吃起来也多了些菜换着口味吃,如嫌辣了吃一块黄瓜,或是一块藕片,或者一片洋葱。”

大嘴听后眼前一亮,这倒是个好主意,就像晨晨说得既好吃又好看,还能夹一块菜,换个口味

沐庆明和沐怀仁看着端上桌的小龙虾,满碗的辣椒,沐怀仁问道:“闻着挺香的,只是这么多辣椒,咋吃啊?”这要是吃下去非得把嘴都辣红不可。

沐晨道:“三爷爷,不用吃辣椒,只吃小龙虾里面的肉就可以了!”沐晨说是说,却没有动手,自己这小身板,即使这香辣的味道在前世的自己吃来肯定能吃一大盆,好汉不提当年勇,现在还是不吃的好,别伤了自己娇弱的肠胃。

杨树先夹了一个到碗里,拿在手里顺着后背被剪开的地方剥出里面的虾肉来,道:“就这样剥开了吃。”说完就把虾肉喂进了嘴里,麻辣鲜香的味道再次充斥口腔,瞬时便口舌生津,虾肉鲜 嫩 爽 滑又富有弹性,没想到这个叫小龙虾的东西做出来竟是这般好吃。

沐庆明也照着杨树的样子剥了一个喂进嘴里,味道和家里做的干锅兔有几分相似,但是虾肉的鲜嫩是兔子没发比的,又有大厨的手艺,即便是第一次做,这味道也家里所没发比拟的,边嚼着虾肉边说道:“三叔,快尝尝,香,好吃。”

沐怀仁也夹了一个放到碗里剥了起来,顺着背上的开口倒也好剥,很快一块白嫩又带着些殷红辣椒油的虾肉就出现在了沐怀仁的手里,吞了吞口水,把虾肉喂进了嘴里,吃后,嘴里虽麻辣,但也正因这麻辣的味道吃起来才这么香,咂了咂嘴道:“这辈子头一回吃这么香的锅子,这一趟来的倒是划算,啥事没做,还住这么好,吃这么好。”

沐庆明道:“这外面吃就是比家里做的香!”

沐晨舀了一勺蒸蛋吃后,说道:“爹,你回去给二伯娘说多放些油炒菜,做出来的肯定也好吃!”外面吃肯定香了,不管朝代更替,这大厨要想把菜做好,油盐酱醋等调味料肯定得放足够,不说多,就油盐酱醋简单四样,一般农户家里谁舍得多放油了,所以这味道自然也是相差甚远。

沐庆明听后道:“还多放油,以后你二伯母做饭怕是放的更少了。”

沐怀仁劝道:“这日子终是要过,凡事看开点,回去也莫和你爹他念叨,免得他更心烦。”

沐庆明道:“我晓得,以前家里更苦都过来了,现在只是少了些收入,人在,田地也都在,饿不了肚子。”

沐晨听后,暗道:按照家里现在的收入存款,吃穿早不是问题,只是一家人过惯了节俭的日子,不管是穿衣还是做饭都仍是秉承节检的习惯。

杨树道:“等回去后我就去山上抓兔子,公的宰了吃,母的留着,过不了多久又能养起来了。”

沐庆明听后,忙吞了口的吃的虾肉,道:“你可别去了,万一又受个啥伤,遭罪的很!”

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