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第9章 早早立规矩(2/2)

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“师傅!”

“嗯,再叫一遍。”

“师傅。”

“再来。”

“师傅?”

“何事八戒?”

“”

柯梵双手垫在脑后躺在床上,瞥了一眼正襟危坐,但笑容灿烂的王小东,挑眉道:“既然你认我做了师父,那么我也要和你讲讲我的规矩。”

王小东性格过于跳脱,不早早立规矩不行。

“师父请讲!”王小东开启乖宝宝模式。

“古时候的女人要讲三从四德,而做厨也要讲‘三从四得’,知道是哪三从哪四得不?”柯梵嘴角一扬。

王小东摇摇头。

“这个三从嘛,就是师父的教导要听从,师父的命令得服从,师父的脾气需顺从。而四得就是做菜的时候要饿得,饱得,冷得,热得。讲的就是再饿也要先让客人吃饱吃好,再饱菜肴出锅前也要试味,不论是天气寒冷时节还需常常进出冻库也要忍得,天气再炎热也要踏踏实实站在旺火的灶台前做菜。总的来说要听话并且能够吃苦耐劳,才是一名好的学徒,才能从师父手中学到更多的东西。”柯梵笑道。

“难道做学徒就不能有自己的想法和意见吗?”王小东听完柯梵的话瞬间傻眼,毕竟现今社会是将民主的,这不是相当于没有人权了。

柯梵摇摇头:“有想法当然是好的,做厨师最怕没想法,但作为学徒来讲,当你所掌握的技艺还达不到支持心中想法的时候,最好先暂时保留,因为随着学到的看到的领悟到的东西越来越多,你会发现曾经的想法和观点也许是站不住脚的。”

不管王小东现在能不能听明白这些道理,但他作为前辈,该说的他都会说给他听。

做厨师要自信,但不能自傲,因为在博大精深的饮食文化领域当中,谁也不能说自己了解了全部,谦逊才能见识到更多不一样的精彩,闭门造车是大忌。

“师父我明白了,今后我要是哪里有做不到位的地方,你一定要点出来。”王小东听罢点点头。

“那是当然!师父是徒弟的脸面,徒弟是师父的骄傲,一荣俱荣一损俱损,你可记好了,到那边别给我丢人。做事差强人意不要紧,可以慢慢学,但最关键是要会做人。厨师领域说大不大,说小也不小,但有人的地方就有江湖,一个厨师要是不会做人,将来能走的路长不了。这里面的学问大了去了,今后我慢慢和你说。”

当真是做了师父的人了,柯梵也感觉到多了一份责任压在肩上。

“就是因为如此,所以师父你平时才没和变态老秃驴杠上,是吗?”王小东一下就能想明白了。

“算是吧!我是不愿和那种人计较,能忍也是厨师的修行之一,不过那样容易肝火郁结,所以要多喝绿豆汤。你以后若受了委屈,别说我没提前教你。”柯梵嘻嘻一笑。

王小东:“”

师父好不容易才摆出一派宗师的沉稳形象,不到一首歌的时间又变成吊丝

大道理是讲不完的,点到即止就好,柯梵深深吁了口气,道:“好了,你先回去吧,后天早一点过来我这里,我们一起过去珍馐坊报到,我昨天通宵一晚上,现在终于能好好睡一觉了,你现在可以消失了!”

“好咧!师父好好睡!”王小东听话的消失,走路还带着飘。

等王小东出门,柯梵洗了清清爽爽的澡,然后将电风扇开到最大,终于能安安心心地睡下

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